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  ╭─[Oma Suppe.cook]
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author: Anni
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Oma Suppe

Servings
4
Author
Anni
Total time
2880
More data
Added
0
Modified
1739640653
Source file
Suppen/Oma Suppe.cook

Ingredients

  • Beinscheibe: 1
  • Markknochen: 2
  • Markklösschen: 1 Pckng
  • Eierstich: 2 Pckng
  • Muschelnudeln: 1
  • Poree: 1
  • Brühwürfel
  • Wasser: 1.5 l

Cookware

  • Topf: 2

Method

Tag 1

1.

Wasser in Topf geben und zum Kochen bringen.

  • Wasser
2.

Sobald das Wasser kocht, Beinscheibe und Markknochen dazugeben und solange Kochen, bis sich das Fleisch löst, anschließend Knochen und Markknochen, Beinscheibe und Fleisch rausnehmen.

  • Wasser
  • Beinscheibe
  • Markknochen
3.

Poree kleinschneiden

  • Poree
4.

Fleisch kleinschneiden, Knochen entsorgen.

5.

Fleisch & Poree in die kochende Flüssigkeit geben.

  • Poree

Tag 2

1.

Suppe aufkochen

2.

Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, zwischendurch umrühren.

3.

Brühwürfel dazugeben und abschmecken.

  • Brühwürfel
4.

Markklösschen & Eierstich für die letzten dazu geben

  • Markklösschen
  • Eierstich
5.

Muschelnudeln je nach Garzeit dazugeben

  • Muschelnudeln